Bonne Année ; Happy new year 2016

C'est une nouvelle année qui commence , je vous souhaite de trouver les clefs des portes du bonheur de l'amour et du partage !
 nous somme dans une année de changement (2016=2+1+6=9) année en 9 c'est le moment d’ouvrir de nouvel portes, d'osé, d'entreprendre, de partager ....
Plein de nouvel chose à trouver.

.+*°*+.je vous souhaite tous mes vœux et du bonheur !.+*°*+.

Santé : E120 Attention aux enfants présence d'aluminium

Colorant rouge : E120 

Pour l’obtention d’un colorant plus pur (le rouge carmin), les insectes séchés sont immergés dans l’eau bouillante, laquelle est rendue basique par l’ajout d’ammoniaque ou de carbonate de sodium. La solution est ensuite traitée avec des sels d’aluminium (associé à des ions ammonium , calcium, potassium ou sodium, séparément ou en association), ce qui produit le colorant.
Le principe colorant est l’acide carminique. On estime que les laques aluminiques formées à partir de l’acide carminique (les carmins) renferment de l’aluminium et de l’acide carminique dans un rapport molaire de 1:2

En pratique il est notamment utilisé dans la coloration de confiseries, viandes, boissons alcoolisées et non-alcoolisées, yaourts, pâtisseries, confitures, sirops, etc.

Toxicité : DOUTEUX

Potentiel neurotoxique : Autorisé légalement, mais discrètement, sous forme de laque aluminique.

Parfois rapporté avec un potentiel cancérigène

Peut induire ou amplifier l'hyperactivité chez l'enfant (ne tient pas en place, déficits de l'attention, parfois des résultats scolaires, de la sociabilité)

Rarement des cas d'allergies, urticaire, asthme, voire plus rarement des chocs anaphylactiques ; les réactions au départ de cosmétiques sont plus fréquentes et attribuées aux restes d'insectes utilisés pour sa fabrication

Sources:

sciencepresse

additifs-alimentaires.net

Joyeux Noël 2015 ; Merry Christmas

Joyeux Noël a tous et à toutes
                                                Merry Christmas for all

santé 3 grandes lignes par le Dr Jean-Marc Dupuis

<< "Je recommande de commencer par nettoyer l'intestin en ajoutant à votre cuisine les herbes et épices suivantes, en abondance : ail, oignon, gingembre, poivre, curcuma, cannelle, clou de girofle, menthe."
(Jean-Marc Dupuis)

De nombreuses plantes peuvent être utilisées en teinture-mère (alcool) ou tisanes pour compléter le nettoyage :

• La calendule, utilisée en compresse, est connue pour accélérer la guérison des plaies. Mais ce qu’elle fait sur la peau, elle le fait aussi sur la muqueuse digestive. Elle diminue l’inflammation des intestins ainsi que tous les ulcères de la bouche jusqu'au côlon, en passant par l'estomac et le duodénum (première partie de l'intestin grêle).
  
  
• L'échinacée : elle met le système immunitaire en état d’alerte. Elle est particulièrement efficace en cas d’infections du système respiratoire supérieur (gorge, sinus), mais son action est remarquable en n’importe quel cas d’infection.
  
  
• Mahonia à feuille de houx : l'écorce de sa racine est bénéfique pour les voies digestives. Elle contient des alcaloïdes (berbérine, berbamine et oxyacanthine) connus pour leurs effets anti-inflammatoires et antibactériens dans le traitement de l'infection. Mettre 1 à 2 cuillères de racine séchée et grossièrement coupée en morceaux, et laisser infuser 10 minutes dans 30 cl d'eau à 90°C. À boire avant un repas copieux.
  
  
• L'hydraste calme les inflammations des muqueuses et stoppe les infections gastro-intestinales : prendre 500 mg à 1 g de poudre de racine séchée (en capsules), 3 à 4 fois par jour.
  
  
• La racine de guimauve est la plante adoucissante par excellence et toutes les irritations, tous les processus inflammatoires sont ses indications. On avait autrefois l'excellente habitude de donner un morceau de racine de guimauve à mâcher aux enfants au moment de la poussée des dents. Elle calme l'inflammation des gencives ; le mucilage ingéré facilite les selles.
  
  
• Le raisin d'ours ou busserole est un puissant antiseptique urinaire et intestinal car ses feuilles sont riches en arbutine. Il est recommandé de boire 2 litres d'eau par jour lors de traitements à la busserole [1].
  
  
• L'achillée millefeuille est utilisée en infusion comme cicatrisante contre les blessures légères. Elle faisait partie du kit de première urgence porté par chaque soldat pendant la Première Guerre mondiale [2].
  

 

Vos armes de siège

Maintenant, il ne suffit pas d'être fortifié, même avec 2 lignes de remparts. Il faut aussi être capable de contre-attaquer.

Il existe des plantes qui ont un effet antiviral :

• La griffe de chat (un arbre du Pérou, una de gato) contient, dans son écorce interne, des alcaloïdes dotés de propriétés immunostimulantes.
  
  
• L'astragale aide à combattre le rhume.
  
  
• Le sureau combat les infections respiratoires virales saisonnières (y compris grippale), et la bronchite.
  
  
• La mélisse officinale, sous forme d'huile essentielle, est de plus en plus utilisée comme agent antimicrobien et antiviral [3].
  
  
• La feuille d'olivier et l'huile d'origan sont elles aussi efficaces sous forme d'huiles essentielles en cas d'infection, à utiliser avec grande prudence car extrêmement irritantes.
  

Ne laissez pas entrer le cheval de Troyes

Enfin, faut-il le rappeler, il est capital de ne pas laisser la porte grande ouverte à votre ennemi. Ne détruisez pas vous-même vos défenses immunitaires, en consommant des aliments et en adoptant des comportements qui lui sont nuisibles.

Évitez en particulier de :

• manger trop de sucre,
  
  
• manger trop de céréales, farines, surtout farines raffinées,
  
  
• manger des produits trop cuits, grillés, graisses brûlées,
  
  
• boire trop de produits laitiers, surtout non fermentés,
  
  
• passer trop de temps à l'intérieur, où vous êtes exposé aux produits chimiques volatils, aux rayonnements électromagnétiques, au manque de soleil,
  
  
• manger des calories « vides » : chips, fast-food, biscuits…
  
  
• manger des produits industriels transformés et chargés d'additifs
  
  

Faites un petit effort dans chacun de ces domaines et vous aurez des défenses naturelles dignes de Vauban !

À votre santé !>> " Jean-Marc Dupuis  ; Sante Nature Innovation "
Sources :

[1] Busserole

[2] Kathleen Stokker, Remedies and Rituals : Folk Medicine in Norway and the New Land, Minnesota Historical Society,‎ 2007, p. 223.

[3] Arch Intern Med., Jan 2009

Santé : Café ou Thés ? bon ou pas bon ?

    

 Le café et le thé réduisent considérablement l'absorption du fer, 
respectivement de 40 et de 60%, à cause de leurs tanins.

La caféine empêche aussi l'absorption du calcium.

Une tasse de robusta de 70 ml  250 mg
Une tasse d'arabica de 70 ml  100 mg
Une tasse de thé de 70 cl  105 à 175 mg

Effet stimulant, Effet sur la tension et la respiration, Effet digestif

 Drogue ou pas ?

oui si on dépasse 600mg caféine par jour 


Le thé,

A cause du tanin réduit de 50 à 95% selon les études, la fixation du fer.

De même, la Manganèse présente la bloque aussi. Acide phytique ou les polyphénole,

que l’on trouve dans les fruits, le thé, le café et les épices sont  aussi 

des inhibiteurs du fer non héminique. Le café fait chuter de 39%

l’absorption du fer non héminique, car il est alors oxydé et transformé 

en une forme impropre à l’absorption. Le calcium et le fer rentrent en compétition

pour l’absorption, ce dernier se fixant sur les protéines de lait.
Il existe aussi des « faux-amis », c’est-à-dire des aliments ayant un bon taux de fer,

 mais avec une absorption minime.

Parmi eux : le lait, les œufs, le soja, les noix ou encore les épinards.

Le fer est un oligo-élément que l’organisme absorbe difficilement.

Mais certains aliments en favorisent l’assimilation, alors que d’autres au contraire

 l’inhibent. Ainsi, l’absorption de fer non héminique est doublée par la vitamine C 
et favorisée aussi par la consommation simultanée de viande, volaille et poisson.

 Bon a savoir :

Temps d’infusion et température carence-fer-the-vertIl est également important

 d’observer les circonstances dans lesquelles les tanins sont libérés dans l’eau 

du thé afin d’en mesurer la nuisibilité. 

L’extraction des tanins pas l’eau est facteur de la température. A 60°C,

 jusqu’à 2 minutes, une faible quantité de tanins est libérée.

Mais lorsque l’infusion se fait à des températures plus élevées,80°C ou 100°C, 

l’extraction de tannin augmente de manière drastique.C’est pour cette raison que,

d’une manière générale, nous recommandons d’infuser le thé pendant 2 minutes à 60°C.

Fait intéressant, une part de l’absorption du fer est promue par d’autres ingrédients

présents dans le thé. Cela est particulièrement vrai pour la vitamine C

bio-disponible dans le thé vert (particulièrement élevée dans le Sencha et le Shincha). Il convient également de noter que
 chaque type de thé contient différentes concentrations de tanins.

 En outre, on retrient que la variété Bancha et le Matcha sont particulièrement riche

 en fer et des vitamines et oligoéléments bio-disponibles.))

info santé et conseils pratiques: Apport en Fer

 1)  Boire des smoothies « verts ». Ils sont d’excellentes (et délicieuses)

     sources de minéraux et de Fer notamment si l’on y incorpore des épinards crus.

 2)  Intégrer à son alimentation des légumineuses, graines germées,

     et des huiles végétales variées.

 3)  Boire régulièrement du Bancha (2 fois par semaine) puis manger ses feuilles.

     2 cuillères à café dans 0,5L d’eau. Augmenter les quantités si besoin.

 4) Prendre des compléments oraux de Fer d’origine végétal en cas de carence accrue.
    Les sels de Schüssler contenant du phosphore de fer D12 (populaires en Allemagne)

    favorisent l’absorption du fer par l’organisme. Dans les cas plus prononcés,

    on conseillera le phosphore de fer D6. 

source :

 linternaute 

 fac.andrezieux.athle 

 vitagate.ch 

 thevert.com

LES PLANTES MEDICINAL DE VOTRE JARDIN

L'AIL.

Propriétés: L'ail est un aliment avec de nombreux avantages et des propriétés .
 Il agit comme un anti-coagulant, antibactérien, antibiotique et anti-oxydant
en plus de lutter contre la congestion nasale, entre autres propriétés .

L'ABSINTHE.

Propriétés : L'absinthe aide à combattre la mauvaise haleine, des crampes,
 brûlures d'estomac et même l'anémie. Il est aussi un excellent insectifuge, y compris les poux.

BASILIC.

Propriétés: l'huile contenue dans les feuilles détruit les bactéries et les insectes.
 Le jus des feuilles soulage la bronchite, le rhume et les problèmes digestifs.
 Merci à son odeur légèrement aromatique et le goût est utilisé comme un condiment.
 Contre les ballonnements et le vent, il est antispasmodique.
Une infusion de feuilles fraîches et des gouttes de citron apaiser les douleurs d'estomac
et les spasmes intestinaux. L'infusion de ses feuilles est diurétique, stimulant,
 digestif et de détente; jus de feuilles avec du miel soulage la fièvre.
 Thé de basilic fait plus de lait chez les mères. Le thé glacé est bon pour des problèmes oculaires,
à la fois comme un rinçage de la boisson. Basilic est le grand régulateur du système nerveux.

L'ALOE VERA.
Propriétés Aloe Vera : Il est très utile d'appliquer sur les coupures, les plaies,
les piqûres d'insectes, les brûlures et les cicatrices, idéal pour rafraîchir la peau sèche.
Il améliore l'apparence de la peau à tendance acnéique. Accueil Purificateur d'air naturel.
Il est préférable d'utiliser les feuilles de gélatine internes, faire un gel à usage externe.

CÉLERI.
Propriétés : il a diurétique, utilisé pour lutter contre la constipation,
soulage les brûlures d'estomac, est une source de calcium,
abaisse le cholestérol, reconstitue les électrolytes perdus dans l'activité physique
et possède des propriétés anti-inflammatoires.

ARNICA.
Propriétés : Il est un puissant anti-inflammatoire utilisé habituellement
 par voie cutané pour le traitement des contusions, entorses,
 de l'enflure causées par les piqûres d'insectes et les maladies rhumatismales.

BARDANE.
Propriétés : bardane est généralement utilisé pour les problèmes de peau,
 l'arthrite et les infections. En Europe, ils ont traditionnellement utilisé les racines
 et les feuilles, tandis que la médecine chinoise préfère les graines
et inclut habituellement des traitements du rhume.

PISSENLIT.
Propriétés : La feuille du pissenlit contient plus de fer et de calcium que les épinards.
A beaucoup de peut-être la propriété la plus connue est la stimulation de l'activité hépatique.
L'infusion de pissenlit aide le métabolisme du foie, l'élimination des toxines plus facilement,
 augmente l'écoulement de la bile et aide à la digestion des graisses.
ATTENTION: Ne pas utiliser le pissenlit si vous êtes enceinte
ou prendre un cours d'antibiotiques, anticoagulants ou des médicaments
contenant du lithium de protection gastrique.

MENTHE POIVRÉE.
Caractéristiques: utiles pour le traitement de la diarrhée,
 ont également recommandé son application pour soulager les crampes d'estomac.
 Il a des propriétés carminatives, car il contribue à éliminer les gaz accumulés dans le tube digestif,
ce qui est très utile pour traiter les cas de ballonnements et des flatulences.
 Antidismenorreicas possède des propriétés, qui est très recommandé de traiter les douleurs menstruelles
 excessive soumettre. En outre, la menthe poivrée est un sédatif doux,
 il est donc très bon pour traiter les cas de nervosité, d'anxiété aussi des situations, ou la difficulté à dormir.

FENOUIL.
Propriétés : Cette plante est un digestif apaisante. Par conséquent,
 les restaurants indiens placés dans de petites graines table conteneurs de fenouil à mâcher après le dîner.
 Son ingrédient actif est l'anéthol, détend les muscles de l'estomac et facilite la digestion.

JAZMIN.
Propriétés: Utilisé en phytothérapie pour éliminer le stress et la dépression.
 Fleurs fraîches afrodisicacas contient des substances aux propriétés
 et le thé (populaire en Chine) augmente le métabolisme qui aide à la perte de poids,
 le nettoyage des toxines et la digestion.

LAVANDE.
Propriétés : La lavande est une plante qui a de nombreuses propriétés, en soulignant ses effets apaisants
 et relaxants, qui sont généralement utilisés pour traiter l'anxiété, l'insomnie, la dépression
et les problèmes associés à des sautes d'humeur. Il est antiseptique et anti-inflammatoire,
 aromatisé et a servi à écarter les insectes, peut être utilisé comme anti-mites accrocher un brin dans le placard.
Mais il ne s'y arrête pas, il ya beaucoup d'autres avantages de la traite de lavande de nombreux autres maux
 si elle est utilisée comme une infusion de thé ou d'huile: le thé de lavande contribue à améliorer l'inflammation
 de la vessie et des voies urinaires problèmes, chiffons d'eau fleurs de lavande de réduire les niveaux de maux de tête,µ
 l'huile de lavande aide à soulager les rhumatismes, la lavande tonique est souvent utilisé dans le arômethérapie pour aider à détendre

CAMOMILLE.
Propriétés: Il est un bon remède pour les maux de tête, des douleurs musculaires ou des douleurs à l'estomac.
 L'huile essentielle de camomille contient plus de 120 composants médicinaux.

MÉLISSE.(Melissa officinalis)
Propriétés: sédatif, antidépresseur, stimulant digestif, vasodilatateur périphérique, sudorifique,
 tonique et relaxant du système nerveux, antivirales et antibactériennes.
Une tasse de feuilles vertes fraîches ou séchées 3 fois par jour pour la dépression,
 l'épuisement nerveux, l'indigestion ou des nausées est prise.

MENTHE VERTE.
Propriétés : il stimule les sens et améliore l'humeur. Comme le thé est excellent pour la digestion,
soigner les rhumes et enlever le hoquet. Il travaille également pour soulager les maux de tête,
 des migraines ou la douleur des contusions. Comme romarin et alcanflor est pour la peau et les rhumes,
 maux de tête et des irritations de dents -masticar les feuilles leaf- de perfusion sont utilisés pour l'insomnie.
Les Machados tiges sont efficaces contre les piqûres d'insectes.
La menthe poivrée est beaucoup utilisé dans les repas, reste fermé pour parfumer repousse également les fourmis,
 les pucerons et une autre des ravageurs les plus communs dans les plantes.
Il est habituellement appliqué sous forme de perfusion, bien compresse humide pour la peau est utilisée.

ORIGAN.
Propriétés : Il est utilisé pour la perte de poids, la promotion du système digestif, le traitement de l'infection des sinus,
 les maux de dents. Il est anti-bactérien, anti-oxydant, anti-fongiques, anti-inflammatoire,
anti-histaminique (pour aider dans le traitement de l'allergie), soulage les maladies de la peau,
 lutte contre les maladies respiratoires, est utilisé pour traiter la congestion nasale et pulmonaire,
 soulage des douleurs musculaires et des douleurs, réduit les crampes menstruelles, soulage les maux d'estomac,
 stimulant immunitaire. Son thé soulage la toux, indigestion, crampes musculaires et des maux de tête, et antifongique.

L'ORTIE.
Propriétés: Les jeunes feuilles sont très nutritifs, les cuire peuvent enlever les poils.
 Il est recommandé pour les femmes enceintes et allaitantes alimentaire;
il est aussi un remède à la maison pour l'anémie en raison de sa forte teneur en fer.
 Il est très utile pour renforcer le sang et le foie. L'application de poils urticants de la douleur chronique
 peut être son utilisation la plus ancienne et commune. L'infusion d'ortie est un remède à la maison pour la goutte,
l'anémie, l'œdème, l'eczéma, des pierres ou des calculs rénaux et une inflammation urinaire.

PERSIL.
Propriétés: stimuler le système immunitaire, réduit la mauvaise haleine,
de ne consommer que doit écraser quelques feuilles et de les manger, environ une cuillère à soupe par jour serait approprié.
 Il est excellent pour améliorer les cheveux foncés et est un bon antidote contre les pellicules.
 Ceux qui ont la peau très grasse peut appliquer à la fois un anti-acné de lavande à base de crème nourrissante
que le persil et le lait à la menthe et le persil. Ce traitement combiné avec un masque facial hebdomadaire,
peut produire des résultats remarquables. Persil lotions à base également pour les yeux et les rides
et une excellente liquide sont faites pour essuyer sa bouche.

ROMARIN.
Propriétés : Il lui un remède efficace contre les pellicules, grand conditionneur et tonique capillaire fait,
 laisse les cheveux aspect brillant et sain; il peut aussi être préparé à la maison.
 Rosemary est également bon pour les soins du visage à vapeur, pour le mettre dans l'eau du bain
 et le frotter sur la peau se produire. Rosemary est utilisé pour traiter l'hypertension artérielle,
perte de poids excessif ou des cheveux. Il est idéal pour les problèmes digestifs, anti-spasmodique,
 sédatif, tonique, diurétique et stimulant du système nerveux.

SAUGE OFFICINALE.(Salvia officinalis)
Propriétés: Il est utilisé dans les thés pour exciter les sécrétions et tonifie le système nerveux.
 Il soulage l'estomac lent et organes digestifs, la diarrhée, la dyspepsie invétéré, vomissements nerveux,
 le rhume, la toux, fièvres nerveuses, la goutte, les rhumatismes chroniques, congestion cérébrale.
 Favorise la guérison des ulcères de jambe et active la circulation sanguine.
 Efficace dans le diabète, il abaisse la glycémie (Koller, 1997).
 A également été utilisé dans le traitement de troubles épileptiques et des crampes intestinales,
 et dans le traitement de l'arthrite et pour adoucir les tumeurs de la rate et la dureté (Hoffmann et al, 1992).

LE THYM.
Propriétés: Le thym est toujours utilisé pour la fabrication de savons et antiseptiques
et leur rôle est important dans de nombreux articles de toilette maison.
Avec elle, un tonique rafraîchissant et astringent facial, de détente bain de pieds
et un bon additif à l'eau du bain, et un shampooing riche elle est faite.

L’ACHILLÉE MILLEFEUILLE.(Achillea millefolium)
Il est recommandé de choisir l’achillée millefeuille à fleurs blanches, dont les principes actifs sont les plus intéressants.
 Cultivez-la à un endroit très ensoleillé, sur un sol un peu acide. Récoltez ses fleurs et ses feuilles et faites-les sécher.
 En infusion, elle stimule l’appétit, soulage les petits problèmes digestifs et les douleurs menstruelles.
Buvez cette tisane froide, trois fois par jour et entre les repas. Des compresses de cette infusion froide
permettent d’atténuer les inflammations de l’épiderme et les blessures – veillez cependant à ne pas les appliquer sur des plaies ouvertes.

LE SOUCI.
Outre ses vertus thérapeutiques, le souci a aussi l’avantage d’embellir votre jardin. Il faut récolter les fleurs au fur et à mesure de leur floraison,
 et les laisser sécher sur une grille. On peut le consommer tout simplement en agrémentant nos salades de quelques grammes de fleurs séchées,
 ou préparer des infusions – sans dépasser deux semaines de traitement –, pour soulager les problèmes menstruels, digestifs ou hépatiques.
L’infusion de souci refroidie s’emploie aussi sur des compresses pour atténuer l’eczéma, les ulcères variqueux, les abcès, les brûlures,
 les inflammations de l’épiderme. Un gargarisme effectué avec l’infusion refroidie permet de soulager les inflammations
des muqueuses de la gorge et de la bouche.

LE MILLEPERTUIS. (Hypericum perforatum)
 on retrouve cette vivace en bordure des chemins de campagne, mais il est préférable de se procurer un cultivar chez un herboriste
ou un grainetier spécialisé. Nécessite peu d’entretien. Attention aux interactions avec certains médicaments et à la photosensibilité
que le millepertuis peut provoquer. Cultivar : il en existe quelques-uns, surtout utiles pour leur résistance à une maladie fongique répandue,
 l’anthracnose. Multiplication : habituellement sous forme de semences, mais on trouve aussi des plants.

L’ECHINACÉE. (Echinacea purpurea)
Plante vivace qu’on installe en plein soleil dans une terre riche en humus et qui s’égoutte bien.
Ce sont les racines des plantes de trois ans que l’on préfère utiliser en herboristerie, bien que les feuilles et les graines soient aussi parfois employées.
L’année de la récolte, il faut couper les fleurs pendant l’été. Cultivars recommandés : plusieurs cultivars appartenant aux espèces Echinacea purpurea
 et Echinacea angustifolia sont offerts dans le commerce. La seconde est réputée plus active, mais son taux de germination est beaucoup plus faible,
 si bien qu’on se rabat généralement sur la première. On peut aussi acheter quelques plants.


Voici quelques fournisseurs de semences et de plants qui offrent des catalogues en ligne :

    kokopelli :  ici
    Ferme de sainte marthe :ici
    La société des plantes : ici
    Les Jardins du Grand-Portage : ici
    Mycoflor : ici
    Richters : ici

Info santé : une cure de raisins ; que du bonus santé !

          Fin de l’été, début de l’automne : c’est le moment propice pour entamer une cure de raisins. Elle est souveraine pour effectuer un grand nettoyage d’automne sans trop d’efforts et dans le plaisir ! Pratique de santé très ancienne puisque les Grecs, les Arabes et les Romains la faisaient déjà. Le docteur Johanna Brandt l’a remise à l’honneur dans les années trente. Quelques conseils pour la mener à bien.

Pourquoi faire une cure de raisins ?

 L’alimentation quotidienne et ses excès encrassent l’organisme. Peu à peu, il tourne au ralenti sans que nous y prenions garde. La cure de raisins va nettoyer nos différents organes d’élimination : foie, intestins, reins, peau et les mettre au repos pendant quelques jours. Ainsi désintoxiqué, le corps va retrouver sa vitalité

Les bienfaits de la cure

La cure de raisins agit sur la digestion, le transit intestinal, le nettoyage de la peau, la correction du terrain acide des rhumatisants, la relance des défenses immunitaires, le surpoids, l’équilibre du psychisme ...

A qui s’adresse-t-elle ?

A tous. Sauf aux diabétiques et aux pathologies lourdes. Les enfants mangeront comme d’habitude et ajouteront du raisin aussi souvent que possible à leur alimentation.

Comment la pratiquer ?

1- être motivé et aimer le raisin !

2- choisir une période sans trop de sollicitations extérieures

3- commencer par 3 à 7 jours de cure la 1ère année

4- la débuter quand le raisin est abondant et bien mûr (fin août, fin octobre)

5- ne consommer que du raisin #biologique : risque d’irritations digestives avec des raisins traités

6- ralentir ses apports alimentaires 3 jours auparavant en supprimant alcool, thé, café, chocolat, protéines animales.

7- procéder à un lavement la veille de la mono-diète

La cure

Ne consommer que du raisin tout au long de la journée, en 5 ou 6 prises fractionnées. La quantité à prévoir est de 1 à 2 kg ou davantage par jour, en alternant le raisin blanc et noir.

Boire de l’eau, du jus de raisin et des tisanes : vigne rouge, romarin, cassis, bruyère, bouleau...

Les effets indésirables

Plus l’organisme est intoxiqué, plus il y a risque de désagréments.

1- des maux de tête, vite soulagés par une boisson chaude

2- de la fatigue, due à la réduction des apports caloriques

3- de la frilosité, des nausées et des vertiges

4- de la constipation

5- fièvre, éruption cutanée, rhume sont les symptômes d’une crise d’élimination. Consulter un médecin en cas de forte fièvre.

La reprise de l’alimentation

Elle se fait de façon très progressive, en privilégiant les végétaux les premiers jours. On maintiendra les bienfaits de la cure en adoptant une alimentation riche en fruits et légumes, céréales, poissons, huiles d’olive, de colza, modérée en graisses animales, fritures et sucres raffinés.

Conseils pratiques

 - Réserver le raisin à l’avance en petite cagette, pour l’avoir frais et ne pas tomber en rupture !

- Au bout de quelques jours, il sera peut-être nécessaire de ne plus avaler les pépins, s’il y a une irritation à l’intérieur de la bouche et de recracher les peaux en cas de constipation.

- Pour plus de confort, éviter de démarrer votre cure en fin de saison où la température est plus fraîche. Pensez à vous couvrir davantage !

- Si vous hésitez encore pour cette année, apprivoisez la cure en remplaçant un repas par une belle grappe de raisins pendant quelques jours.

Le saviez-vous ?

Les raisins blancs sont plus doux, mais moins vitaminés. Les noirs, plus tanniques irritent parfois les estomacs fragiles. Le raisin contient des minéraux tels que potassium, phosphore, calcium, magnésium, des oligo-éléments en grand nombre, des glucides, des vitamines C, A, B1, B2, B5, P. Les pigments naturels (P) concentrés dans les peaux et les pépins (anthocyanes et bio flavonoïdes) renforcent l'action de la vitamine C et ont des propriétés antioxydantes. Avec moins de 2 kg par jour, (moins de 1800 calories), vous allez perdre du poids. Avec plus de 2,5 kg par jour, (plus de 2200 calories), vous allez favoriser un puissant nettoyage et continuer à gérer normalement vos activités.